しのだ家 / SHINODAYA

銀座1丁目の路地、ビル2階に看板を掲げる居酒屋「しのだ家」は、昼と夜で異なる魅力をのぞかせる一軒です。落ち着いたトーンの内装の店内にはカウンター席とテーブル席が整い、肩肘を張らずに食事を楽しめる空気が満ちています。

昼の時間帯には、雑穀米と味噌汁に日替わりの小鉢が付いた定食が用意されています。エビカツやアジフライを組み合わせたミックスフライ定食をはじめ、魚や肉の主菜と副菜がバランスよく並び、働く日の昼食にも穏やかな満足感を届けてくれます。

夜を迎えると、発酵調味料やスパイスを効かせた創作料理から居酒屋の定番まで、多彩な小皿料理が品書きを彩ります。香草や薬味とともに味わう鰤のなめろうや、プリッとした食感の海老入りさつま揚げ、人参のラペや野菜の味噌漬けなど、箸が進む一皿が目白押しです。合わせる飲み物も、生ビールや日本酒、ワインはもちろん、独自のこうひい焼酎やサングリアまで揃い、料理ごとにグラスを合わせる楽しさがあります。

食事の後半には、タイカレー鍋やもつ鍋といった温かい鍋ものを選び、残ったスープに中華麺やリゾットを合わせて締めくくるのも一興です。一人での気兼ねない食事から親しい仲間との晩酌まで幅広く寄り添う空間ですが、夜は賑わうことも多いため、あらかじめ予約を入れて訪れるのがおすすめです。